Winiarstwo
Winiarstwo domowe – tradycja, sprzęt i pasja tworzenia doskonałego wina
Domowy wyrób wina to sztuka, która łączy cierpliwość, naturalne dary ogrodu i odpowiednio dobrany sprzęt. Niezależnie od tego, czy tworzysz lekkie wina białe, tradycyjne czerwone trunki gronowe, orzeźwiające cydry czy mocne wina owocowe, w Alkopolo.eu zapewniamy niezawodne akcesoria winiarskie dla początkujących i zaawansowanych winiarzy.
Szkło, pojemniki i akcesoria do fermentacji
Podstawą każdego domowego nastawu jest odpowiednie naczynie fermentacyjne. W naszej ofercie znajdziesz:
- Szklane balony i gąsiory: klasyczne dymiony w ochronnych koszach plastikowych lub wiklinowych (o pojemnościach od 5 do 54 litrów), a także szerokootworowe słoje wielofunkcyjne ułatwiające fermentację miazgi owocowej.
- Pojemniki fermentacyjne: lekkie, atestowane wiadra z tworzywa sztucznego z kranikiem i podziałką litrażową – idealne do pierwszego etapu fermentacji owoców w miazdze.
- Rurki fermentacyjne i korki: szklane i plastikowe rurki cichej fermentacji, korki gumowe, silikonowe oraz korki z aglomeratu.
- Prasy i rozdrabniacze: solidne prasy ramowe i koszowe do wyciskania moszczu z jabłek, winogron i owoców miękkich.
Szlachetne drożdże winiarskie, pożywki i biochemia
Czysty proces fermentacji zależy od mikroorganizmów. Oferujemy wyselekcjonowane szczepy drożdży winiarskich (aktywne suszone oraz płynne) dopasowane do konkretnych owoców i stylów wina (Bordeaux, Madera, Tokay, Sherry), pożywki mineralne z witaminą B1, enzymy pektolityczne ułatwiające uwalnianie soku, a także pirosiarczyn potasu do stabilizacji oraz profesjonalne środki do klarowania.
Korkowanie, butelkowanie i leżakowanie
Uwieńczeniem pracy winiarza jest rozlew. Zaopatrzysz się u nas w trwałe korkownice (ramienne i stołowe), naturalne korki winiarskie, butelki do wina w różnych odcieniach szkła, kapturki termokurczliwe oraz etykiety na butelki.